İlkbahar ve yaz aylarında sarı çiçekleri ile tanınan, köklerinden yapraklarına kadar çeşitli sağlık faydaları sunan çok yıllık bir bitki olduğunu belirten Aktar Asuman Ulu Karahindiba ile ilgili şu bilgileri verdi: ‘’ Papatyagillerden biri olan karahindiba ılıman iklimlerde yetişen ve sarı çiçekleriyle tanınan yabani bir bitkidir. Soğuğa karşı oldukça dayanıklı olan bu bitki, güneşli ortamları tercih eder.’’
Karahindibanın faydaları nelerdir?
Karahindibanın birçok faydası olduğunu belirten aktar Ulu birçok alanda tüketildiğini söyledi. Başlıca faydalarını ise maddeler halinde sıraladı Ulu:
-Safra kesesi taşı oluşuma engel olabilir.
-Kan şekerini düzenler.
-İdrar söktürücü özelliğinden dolayı idrar yolu enfeksiyonu gibi hastalıklara iyi gelir.
-Kolesterolü düşürme etkisi vardır.
-Midenin temizlenmesinde etkisi vardır.
-Böbrekleri çalıştırır.
-Sindirim sistemini düzenler ve sindirimi kolaylaştırır.
-Kan temizleyici etkisi sivilcelere fayda sağlayabilir.
-Karaciğer için oldukça faydalı bir bitkidir. Karaciğer metabolizmasını düzenler.
-Kan sulandırma ve temizleme etkisi bulunur. Bu sayede romatizmal hastalıklarda fayda sağlayabilir.
-Egzama ve kaşıntı gibi bazı deri hastalıklarına etki sağlayabilir.
Karahindiba nasıl tüketilmeli?
Karahindiba çay olarak tüketilebilir diyen Ulu: ‘’ Kökü ve yapraklarının kurutulur ve çay olarak demlenerek tüketilebilir. Aynı zamanda acımsı bir tadı olsa da ham halinin salatalarda kullanılabilir. Ancak Kırşehirli vatandaşlar tarafından en çok çayının tercih ediliyor. ‘’ dedi.