Kırşehirli vatandaşlar yeni yıla sayılı günler kala sofraların vazgeçilmezi olan kestaneyi nereden tercih ediyor? Kestanenin kilo fiyatı nedir? Bunların cevabı Osman Kımçak ile yaptığımız röportajımız da…
Kırşehir’in bilinen baharatçılarından Şahin Baharatçılığın işletme sahibi Osman Kımçak, yılbaşı yaklaşırken vatandaşların kestaneye olan talebini, fiyatını yaptığımız röportajda açıkladı. İşletme sahibi Osman Kımçak kestanenin yılbaşında daha fazla tercih edildiğini söyleyerek: “Kestane yılbaşında daha ayrı talep görüyor. Satışlarımız hızlanıyor. Kestaneyi biz Aydın'dan getiriyoruz. Şekerci kestane bu duble olan kestane. Lezzet olarak daha farklı oluyor şekerci cinsi dediğimiz kestane. Hem daha lezzetli hem daha daha güzel bir kestane çeşidi.” Dedi.
TEZGAHLARDA KİLOSU 200 TL!
Kestanenin şu anda fiyatının 200 TL olduğunu belirten Kımçak: “ Bir kilosunu iki yüz TL'den Kırşehir halkına sunuyoruz, satıyoruz. Kırşehir’de eskiden kestane satışları daha fazlaydı. Çünkü sobalı evler daha fazlaydı. Sobanın üstünde kestanenin tadı farklı tabii haliyle. O yüzden sobalı evler azaldığı için hep doğal gaza dönüşüm oldu. Kestanenin satışında bunlardan dolayı birazcık düşüş oldu. Kış aylarında özellikle tezgâhları da yerini alıyor bizim. Satışımızda hayli iyi çok şükür. Kırşehirlilerde yine severek kestaneyi alıyorlar bizden. Çünkü kestanenin hem sağlık açısından da çok faydaları biliniyor. Yani hem kış aylarında hem de özellikle yılbaşının gelmesi ile beraber satışlarda da bir talep gözleniyor. Özellikle yılbaşında kestane satışı yılbaşının gelmesi ile bir o kadar daha artıyor yani. İki katına çıkıyor.’’ şeklinde konuştu.
