Birleşik Metal-İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Temmuz 2026 Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması'nın sonuçlarını açıkladı. Rapora göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yalnızca gıdaya ayırması gereken aylık tutar 36 bin 324 lira oldu. Aynı ailenin insanca yaşayabilmesi için yapması gereken toplam harcama ise 119 bin 330 liraya ulaştı.
Açlık Sınırı 36 Bin 324 Lira
BİSAM'ın, TÜİK zincir market internet fiyatları ile kendi beslenme kalıbı üzerinden yaptığı hesaplamaya göre, dört kişilik bir ailenin sadece gıda için yapması gereken zorunlu aylık harcama 36 bin 324 lira olarak belirlendi.
Gıda dışındaki;
- Barınma
- Eğitim
- Sağlık
- Ulaşım
- Isınma
- Haberleşme
- Giyim
- Eğlence
gibi zorunlu harcamalar da eklendiğinde yoksulluk sınırı 119 bin 330 liraya yükseldi.
Aile Bireylerine Göre Gıda Maliyeti
Araştırmada aile fertlerinin yaş ve cinsiyetine göre beslenme maliyetleri de hesaplandı.
Aylık sağlıklı beslenme maliyetleri şöyle sıralandı:
- Yetişkin erkek: 9.752 TL
- Yetişkin kadın: 9.392 TL
- 15-18 yaş genç: 10.233 TL
- 4-6 yaş çocuk: 6.947 TL
Bu dört kişilik ailenin toplam gıda harcaması ise 36 bin 324 TL olarak hesaplandı.
Günlük Harcamada En Büyük Pay Süt ve Süt Ürünlerinde
Temmuz ayında günlük beslenme maliyetinde en yüksek harcama kalemi süt ve süt ürünleri oldu.
Günlük zorunlu harcamalar şöyle hesaplandı:
- Süt ve süt ürünleri: 432,46 TL
- Sebze ve meyve: 275,04 TL
- Et, tavuk ve balık: 198,06 TL
- Ekmek: 86,67 TL
- Katı ve sıvı yağlar: 78,42 TL
- Şeker, bal, reçel ve pekmez: 37,76 TL
- Kuruyemiş: 32,05 TL
- Kurubaklagil: 26,81 TL
- Yumurta: 24,70 TL
- Pirinç, bulgur, makarna ve un: 18,83 TL
En Büyük Pay Yine Süt ve Süt Ürünlerinde
Besin gruplarının toplam harcama içindeki paylarına bakıldığında;
- Süt ve süt ürünleri: %35,7
- Et, yumurta ve kurubaklagil: %23,3
- Sebze ve meyve: %22,7
- Ekmek ve tahıllar: %8,7
- Diğer ürünler: %9,6
olarak hesaplandı.
Raporda, açlık sınırındaki artışın özellikle yağ ve kuruyemiş fiyatlarından kaynaklandığı belirtilirken; peynir ile et, tavuk ve balık fiyatlarındaki gerilemenin artışı sınırladığı ifade edildi.
Çocukların Beslenme İhtiyacı Daha Farklı
Araştırmaya göre her aile ferdinin ihtiyaç duyduğu besin grubu farklılık gösteriyor.
Örneğin;
- 10-18 yaş grubundaki gençlerin süt ve süt ürünleri ihtiyacı yetişkinlerden daha yüksek.
- 4-6 yaş çocuklarda ise yumurta tüketimi yetişkinlere göre daha fazla önem taşıyor.
- Erkek ve kadın bireylerin ekmek tüketim miktarları da birbirinden farklılık gösteriyor.
BİSAM Hesaplamayı Nasıl Yapıyor?
Araştırmada yalnızca karın doyurmaya yönelik değil, sağlıklı beslenmeyi esas alan bir yöntem kullanılıyor.
BİSAM;
- Türkiye genelindeki zincir marketlerin güncel internet fiyatlarını,
- FAO ve Dünya Sağlık Örgütü'nün sağlıklı beslenme kriterlerini,
- Mevsiminde tüketilen ürünleri,
- Dört kişilik bir ailenin günlük kalori ihtiyacını
esas alarak hesaplama yapıyor.
Araştırmada yalnızca aç kalmamanın değil, insanca ve sağlıklı yaşamanın maliyeti ölçülüyor.
