Kırşehir'de bağ bozumu sonrası yapılan doğal pekmezler, tahinle birleşerek kış aylarının ve okul dönemlerinin vazgeçilmezi haline geliyor. Özellikle kış aylarında ve okul döneminde çocukların bağışıklığını güçlendirmek için tercih edilen bu ikili, aktarlarda yoğun ilgi görüyor.
Aktar Osman Ulu, Kırşehir’in doğal pekmezini kendi çekimi yaptıkları tahinle buluşturduklarını belirterek, "Doğal ve yerel pekmezimiz bağ bozumu sonrası raflarda yerini buldu. Kendi çektiğimiz tahin ile bu ayrılmaz ikilinin satışını yapıyoruz. Vatandaşlar bu ikili karışımı çok severek tüketiyor. Faydaları saymakla bitmeyen tahin-pekmez kış aylarına hazırlık, okul döneminde özellikle tercih ediliyor. Okulların açılması ile bolca satışını yapıyoruz bu ikilinin. Pekmezin kilosu 150 TL, tahinin ise 140 TL," dedi.
Bu ikiliyi severek tükettiklerini belirten Ayşe Öncü ise, "Doğal Kırşehir pekmezimizi tahinle beraber kış aylarında çok severek tüketiyoruz. Sofralarımızın vazgeçilmezi. Küçük çocuğumuz için okul döneminde bağışıklığı kuvvetlensin diye alıyoruz," diye konuştu.
Tahin ve pekmez karışımı, enerji seviyelerini artıran, sağlıklı yağlar, proteinler ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağı olarak biliniyor. Özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini desteklemek için ideal bir seçim olan bu karışım, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydaları ile dikkat çekiyor.
Kırşehir'de pekmez ve tahin satışlarının artması, yerel ekonomiye de olumlu katkılar sağlıyor. Yerel üreticiler, doğal ve katkısız ürünleri ile tüketicilerin beğenisini kazanırken, aynı zamanda geleneksel lezzetlerin yaşatılmasına da katkıda bulunuyorlar.
Siz de tahin-pekmez karışımını severek tüketiyor musunuz? Bu lezzetli ve sağlıklı ikili hakkında ne düşünüyorsunuz?
