Kırşehir de Nasuhdede Mahallesinde sokağa ve çöpe atılan ekmekler dikkat çekti. Kimin yaptığı belli olmayan bu olayda olan insanlığa oldu. Gıda israfı ne yazık ki önüne geçilebilen ve çözümü çokta keskin sınırlarla belirlenen bir değer değil. Bu israfın önüne kişinin vicdanı ile geçilebilir.
Bayat ekmekle yapılacak onca tarif varken sokağa atılması Kırşehirli vatandaşlar tarafından eleştirildi. Tüketilmeyen ekmekler sokaklar da yaşayan hayvanlara da verilebilirdi. Ancak bir seçenek olarak değerlendirilmedi.
Türkiye de yıllık 2.1 milyar ekmeğin çöpe atıldığı bilinmekte. Günlük ise 6 milyona yakın ekmek çöpe atılmakta. Bir ekmeğin üretimi için tarladan sofraya gelene kadar geçtiği her aşama, harcanan su … binbir türlü emek bu üretimin boşa gittiğini göstermekte.
