Kırşehirli vatandaşlar bayramların vazgeçilmezi şerbetli tatlıları tüketirken nelere dikkat etmeli? Diyetisyen Berk Altun, bayramda sağlıklı tatlı tüketmenin püf noktalarını anlattı.
Bayramlar, ailelerin bir araya gelip coşkulu anlar yaşadığı özel günlerdir. Ancak bayramlarda, yılın hiçbir döneminde olmadığı kadar çok miktarda çikolata ve tatlı tüketilmektedir. Özellikler bayramlarda kalp hastalığı, şeker hastalığı, tansiyonu olanlar için daha büyük risk taşıdığından, bu kişilerin beslenmelerine daha fazla önem göstermesi gerekmektedir. Çocuklarda çikolata ve tatlı aşırı tüketim nedeniyle ishale, kusmaya neden olabileceği ve doygunluk hissi nedeniyle ana öğün tüketimini kısıtlayacağı için, çocuklara yemek öncesi değil yemekten sonra, meyve tatlıları, dondurma ve pudingler gibi tatlılar yedirilmesi gerekmektedir.
Diyetisyen Altun, tatlı ve şekerli besinlere yüklenilmesinin kan şekerinde artış ve yağlanmadan sindirim sorunları ve bağırsak hastalıklarına, diyabetten obezite ve kalp damar hastalıklarına dek birçok soruna yol açabildiğini belirterek “Tatlıların her zaman kontrollü tüketilmesi gerektiği gibi bayramda da bu konuda ekstra dikkatli olmak gerekiyor. Bayramda ikramlara hayır diyebilmek zor olsa da ikramları tatlı bir dille sınırlandırmak mümkün. İkram edilmek üzere hazırlanan tatlıları ise hafif ve sağlıklı olanlardan seçmek hem misafiriniz hem de kişisel sağlığınız için önem taşıyor” dedi.
Şerbetli tatlılardan kaçının!
Diyetisyen Berk Altun, yaptığı açıklamada şerbetli tatlıların sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek önemli uyarılarda bulundu. Altun, “Şerbetli tatlılar yoğun şeker içeriği ile en yoğun kalorili ve sağlıksız sayabileceğimiz tatlılardandır. Hem şerbet kısmı hem de unlu ya da yağlı içeriği ile karbonhidratı ve kalorisinin çok yüksek olmasının yanı sıra besin değeri oldukça düşüktür. Bu nedenle şerbetli tatlılar yerine besin değeri olan ve şeker oranı düşük seçenekleri seçmekte fayda var,” ifadelerini kullandı.
Diyetisyen Altun, bu tarz tatlılar yerine, besleyici değeri yüksek ve daha az şeker içeren alternatiflerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Meyveli yoğurtlar, hafif sütlü tatlılar ve doğal meyve içerikli tarifler, hem tatlı ihtiyacını karşılayabilecek hem de daha sağlıklı bir seçenek sunabilecek tatlılar arasında gösteriliyor.
