24 Mart 2025’te Resmî Gazete’de yayımlanan tebliğ ile pancardan şeker üretimine yönelik dört yeni ulusal meslek standardı yürürlüğe girdi. Yeni standartlar sektörün istihdam, kalite ve verimliliğine büyük katkı sağlayacak.
Dört Yeni Meslek Standardı Yayımlandı
Kırşehir ve Türkiye genelinde şeker üretiminde nitelikli iş gücü ihtiyacına yönelik önemli bir adım atıldı. 24 Mart 2025 tarihli ve 32851 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Ulusal Meslek Standartlarına Dair Tebliğ (No: 2025/1) ile pancardan şeker üretimi alanında dört yeni ulusal meslek standardı yürürlüğe girdi.
Bu kapsamda yayımlanan yeni meslekler:
Şeker Pancarı Bıçakçısı (Seviye 4)
Şeker Pancarından Ham Şerbet Üretim Operatörü (Seviye 4)
Şeker Pancarından Koyu Şerbet Üretim Operatörü (Seviye 4)
Şeker Pancarı Ham Şerbet Filtrecisi (Seviye 4)
olarak belirlendi.
Hazırlıklar Sendika ve Kamu İş Birliğiyle Yürütüldü
Yeni meslek standartları, Mesleki Yeterlilik Kurumu (MYK) koordinasyonunda, Türkiye Gıda ve Şeker Sanayi İşçileri Sendikası ile Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. iş birliğiyle hazırlandı. İlgili sektör komitelerinin onayının ardından Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Mesleki Yeterlilikte Net Kriterler Belirlendi
Yayımlanan bu standartlar sayesinde, pancardan şeker üretimi alanındaki çalışanların sahip olması gereken bilgi, beceri ve yetkinlikler açık şekilde tanımlandı. Bu durum hem mevcut çalışanların gelişimini destekleyecek hem de işe alım süreçlerinde nitelikli personel seçiminde kolaylık sağlayacak.
Ayrıca bu standartlar, mesleki eğitim kurumları için yol gösterici olacak ve eğitim içeriklerinin sektör ihtiyaçlarına uygun şekilde hazırlanmasına olanak tanıyacak.
İş Sağlığı ve Güvenliği Ön Planda
Yeni standartlar, üretim süreçlerinde karşılaşılabilecek fiziksel ve kimyasal risklere karşı alınması gereken önlemleri de detaylı biçimde içeriyor. Böylece hem çalışanların sağlığı korunacak hem de işverenlerin yükümlülükleri sistematik biçimde yerine getirilecek.
Kalite ve Verimlilik Artışı Hedefleniyor
Belirlenen meslek standartlarının uygulanması, şeker üretim sürecinde kaliteyi ve verimliliği artıracak. Hataların azalması, makinelerin daha etkin kullanılması ve kalite bilincinin artmasıyla birlikte ürünlerin hem iç hem dış pazarda rekabet gücü yükselecek.
İstihdam ve Kariyer Gelişimi Desteklenecek
Bu meslek tanımları, çalışanların kariyer planlamasını yapmasına olanak tanırken, iş gücü piyasasında kalitenin artırılmasına da katkı sağlayacak. Aynı zamanda işverenler, aradığı niteliklere uygun personeli daha kolay tespit edebilecek.
Uluslararası Rekabet Gücü Artacak
Ulusal standartlara sahip olmak, Türk şeker endüstrisinin uluslararası pazarlarda daha güvenilir ve tercih edilir hale gelmesine destek olacak. Kaliteli üretim ve belgeli iş gücü sayesinde, ihracat kapasitesi artırılarak yabancı yatırımcılar için güvenli bir ortam yaratılacak.
Belgelendirme Süreci Başladı
Türkiye Gıda ve Şeker Sanayi İşçileri Sendikası, gıda sektöründe özellikle et işleme ve şeker üretimi alanlarında MYK tarafından mesleki yeterlilik belgesi vermeye yetkili bir kuruluş konumunda. Yeni standartların ardından, pancardan şeker üretimine özel yeterlilik belgeleri için altyapı çalışmaları tamamlandı.
Kısa süre içinde bu alanda çalışanların mesleki yeterlilik belgesi almaları sağlanacak. Böylece sektörde belgelendirme uygulamaları yaygınlaşacak ve güvenilir bir sistem kurulacak.
“Sektörün ve Çalışanın Yanındayız”
Türkiye Gıda ve Şeker Sanayi İşçileri Sendikası Genel Başkanı İsa Gök, yayımladığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“Sektörümüzün ihtiyaçlarına duyarlı, çalışanlarımızın haklarını önceleyen bir anlayışla, ulusal yeterlilik ve belgelendirme çalışmalarında öncü olmaya devam edeceğiz.”
