Okul gıdası; okul bünyesindeki gıda işletmelerinde doğrudan öğrenciye satışa veya tüketime sunulmak üzere Tarım ve Orman Bakanlığından okul gıdası onayı alan ve ambalajında Okul Gıdası Logosu bulunan hazır ambalajlı gıdaları ifade ediyor.
Bir ürünün yalnızca ambalajlı olması, o ürünün okul gıdası olarak kabul edilmesi için yeterli olmayacak. Ürünün belirlenen kriterlere uygun olması ve gerekli onayı alması gerekecek.
14 Eylül'de Ne Değişecek?
Okul Gıdası Hakkında Tebliğ'de daha önce yapılan değişiklikle uygulamanın başlangıç tarihi 14 Eylül 2026 olarak belirlendi.
Bu tarihten itibaren kapsama giren okul işletmelerinde öğrencilere doğrudan satışa veya tüketime sunulacak hazır ambalajlı ürünlerin okul gıdası onayı almış olması ve ambalajlarında Okul Gıdası Logosu taşıması gerekecek.
Dolayısıyla veliler ve öğrenciler, kantinden ambalajlı ürün satın alırken ürünün üzerinde Okul Gıdası Logosunun bulunup bulunmadığını kontrol edebilecek.
Okul Gıdası Şartları Neler?
Ürünlerin okul gıdası onayı alabilmesi için ilgili gıda mevzuatının yanı sıra Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen okul gıdası kriterlerini karşılaması gerekiyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, 17 Ağustos 2026 tarihli Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu Okul Gıdası Kararlarını güncel mevzuat ve kriterler arasında yayımladı.
Ürünlerin beslenme kriterlerine uygunluğu değerlendirilirken üretici işletmelerin teknik ve hijyenik şartları da denetleniyor.
Okul Gıdası Onayı Nasıl Alınıyor?
Okul gıdası üretmek isteyen işletmelerin gerekli belgelerle İl Tarım ve Orman Müdürlüğüne başvurması gerekiyor.
Başvuru kapsamında ürünün etiketi, enerji ve besin öğelerine ilişkin analiz raporu, işletme kayıt veya onay belgesi ve ürün ambalajına ilişkin belgeler inceleniyor.
İşletmenin asgari teknik ve hijyen şartları da yerinde kontrol ediliyor. Gerekli kriterleri karşılayan ürünlere okul gıdası onayı veriliyor.
Okul Gıdası Logosu Olmayan Ürün Satılabilecek mi?
14 Eylül 2026 itibarıyla uygulama kapsamındaki okul işletmelerinde öğrencilere doğrudan sunulacak hazır ambalajlı gıdaların okul gıdası onayına sahip olması ve ambalajında Okul Gıdası Logosu bulunması gerekiyor.
Bakanlık, okul gıdası onayı verilen firma ve ürünlerin listesini de yayımlıyor. Güncel liste 18 Ağustos 2026 tarihi itibarıyla Tarım ve Orman Bakanlığının internet sitesinde yer alıyor.
Okul Gıdalarını Kim Denetleyecek?
Okul gıdası uygulaması Tarım ve Orman Bakanlığı, Millî Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığının iş birliğiyle yürütülüyor.
Ürünlerin mevzuata uygunluğu, okul gıdası onayı ve logo kullanımına ilişkin kontroller gerçekleştirilecek. Uygun olmayan ürün ve işletmeler hakkında ise ilgili mevzuat kapsamında işlem yapılabilecek.
Okul Gıdası uygulamasıyla öğrencilerin okul ortamında tükettiği hazır ambalajlı gıdaların belirlenen beslenme, gıda güvenilirliği ve hijyen kriterlerine uygunluğunun sağlanması amaçlanıyor.
