Kırşehir’de görev yapan kesimhane veteriner hekimleri, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde düzenlenen bilgilendirme toplantısında bir araya geldi. Sektörde uygulamada karşılaşılan sorunların ele alındığı toplantı, hem sahadaki işleyişin iyileştirilmesi hem de mevzuata uyumun güçlendirilmesi açısından dikkat çekti.
Toplantıya İl Müdür Yardımcısı Semih Çetinkaya ile Hayvan Sağlığı, Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Ahmet Dağıstan da katıldı. Katılımcılar, sahada karşılaşılan güncel sorunları doğrudan dile getirerek çözüm yollarını değerlendirme fırsatı buldu.
Gerçekleştirilen görüşmelerde; kesimhanelerde hijyen standartlarının korunması, gıda zinciri bilgilerinin doğru ve eksiksiz şekilde aktarılması, etiketleme uygulamalarındaki hassasiyetler ile kesim sürecine ilişkin evrak ve kontrol prosedürleri detaylı şekilde ele alındı.
Yetkililer, bu tür toplantıların hem denetim süreçlerini güçlendirdiğini hem de vatandaşın güvenli gıdaya ulaşmasında kritik rol oynadığını vurguladı. Ayrıca uygulamada birlik sağlanmasının, olası risklerin önüne geçilmesinde büyük önem taşıdığı ifade edildi.