Marketten ya da pazardan alınan yumurtaların kabuğunda yer alan rakamlar, yumurtanın nasıl üretildiğine dair önemli bilgiler veriyor. Ancak birçok tüketici bu kodların ne anlama geldiğini bilmiyor. Uzmanlar, yumurta tercihinde bulunurken kabuk üzerindeki kodların incelenmesinin önemine dikkat çekiyor.
İlk rakam üretim şeklini gösteriyor
Yumurtaların üzerinde yer alan kodun ilk hanesi, tavuğun hangi koşullarda yetiştirildiğini gösteriyor.
0 ile başlayan kodlar, organik üretimi ifade ediyor. Bu kod, tavukların yaşam koşullarının ve yemlerinin organik standartlara uygun olduğunu gösteriyor.
1 ile başlayan kodlar, serbest dolaşan tavuklardan elde edilen yumurtaları işaret ediyor. Ancak bu kod, tavukların mutlaka organik yemle beslendiği anlamına gelmiyor.
2 ve 3 numaralı kodlar ne anlama geliyor?
2 ile başlayan yumurtalar, tavukların kapalı bir kümes ortamında hareket edebildiği sistemlerde üretiliyor. Tavuklar belirli ölçüde dolaşabiliyor ancak açık alana çıkamıyor.
3 ile başlayan kodlar ise kafes sistemiyle yapılan üretimi gösteriyor. Endüstriyel yumurta üretiminde yaygın olarak kullanılan bu yöntemde tavuklar kafeslerde yetiştiriliyor.
Kodlarda başka bilgiler de var
Yumurtanın üzerinde bulunan kod yalnızca üretim yöntemini göstermiyor. İlk rakamın ardından gelen harf ve sayılar sayesinde ürünün hangi ülkede üretildiği, hangi ildeki işletmeden çıktığı ve hangi kümeste üretildiği gibi bilgilere de ulaşılabiliyor.
Bu sistem sayesinde tüketiciler, satın aldıkları yumurtanın üretim süreci hakkında daha fazla bilgi edinerek tercihlerini bilinçli şekilde yapabiliyor.