Kırşehir’in köklü mutfak kültürünü ve geleneksel lezzetlerini Türkiye’ye ve dünyaya tanıtacak olan “Türk Mutfağı Haftası” için hazırlıklar tüm hızıyla başladı. Bu yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanacak olan anlamlı hafta öncesinde, şehirde yürütülecek çalışmaların koordinasyonu amacıyla önemli bir toplantı gerçekleştirildi.
Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan başkanlığında, Video Konferans Sistemi (VKS) üzerinden düzenlenen geniş kapsamlı toplantıya Kırşehir Valisi Murat Sefa Demiryürek ve Kırşehir İl Kültür ve Turizm Müdürü Mustafa Doğan katıldı.
Kırşehir Lezzetleri Sergilenecek
Toplantıda, Türk Mutfağı Haftası kapsamında Kırşehir’de düzenlenecek etkinlikler, sergilenecek coğrafi işaretli ürünler ve yerel lezzetlerin tanıtım stratejileri masaya yatırıldı. Kırşehir’in kendine has mutfak mirasının en iyi şekilde yansıtılması hedeflenen etkinliklerde; Kırşehir Çullaması'ndan Kaman cevizine, besmeçten madımağa kadar şehrin gastronomi değerlerinin ön plana çıkarılması bekleniyor.
Sosyal medya hesabından toplantıya ilişkin paylaşımda bulunan Vali Murat Sefa Demiryürek, İl Kültür ve Turizm Müdürü Mustafa Doğan ile birlikte Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan başkanlığındaki VKS toplantısına katılarak, 21-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan "Türk Mutfağı Haftası" hazırlıklarını detaylıca ele aldıklarını belirtti.
Geçtiğimiz sene 4’üncüsü gerçekleştirilen programın bu sene 5’incisi düzenlenecek. Bu hafta ile Türk mutfak kültürü ve ürünlerinin tanıtımının daha etkin olması, ulusal ve uluslararası arenada ses getirebilmesi amaçlanıyor. Kırşehir'in lezzetleri olan Ahi Çorbası, Çullama, Bamya, Cemele Biberi Dolması, Besmeç, Ekşili Sulu Köfte, Ahi Pilavı ve Çirleme görücüye çıkacak.