T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Kırşehir Belediyesi ve Ahiler Kalkınma Ajansı ortaklığında emeğin, dayanışmanın ve umudun buluştuğu bu alanda deprem bölgelerinden gelen kadın kooperatifleri 10-12 Şubat tarihlerinde yer alacak. Kırşehir Çiğdem olarak Arapgir Turizm Geliştirme Kadın Kooperatifi Başkanı Songül Çağdaş ile röportaj gerçekleştirdik.
Deprem felaketinin ardından yaralarını üretimle sarmaya çalışan kadın kooperatifleri, Kırşehir’de düzenlenen özel bir organizasyonda bir araya geldi. Malatya’nın Arapgir ilçesi tescilli reyhanını, kayısısını sanat eserine dönüştüren kadınlar, hem şehri tanıtıyor hem de ekonomiye can veriyor. 10-12 Şubat tarihlerinde gerçekleşen etkinlikte, Malatya’nın Arapgir ilçesinden gelen kadınlar, coğrafi işaretli ürünleriyle Kırşehir halkından büyük ilgi gördü.
Üyeler 33’ten 7’ye Düştü
Arapgir Kadın Kooperatifi Turizm Geliştirme Başkanı Songül Çağdaş, deprem sonrası yaşadıkları büyük değişimi şu sözlerle aktardı:
“Bizi unutmadınız deprem bölgesinden size tanımaya ve ürünleri tanıtmaya geldik. 2017 yılında kurulduk. 7 kadın üyemiz var. Depremden önce 33 üyeydik ama depremde dağıldık. Şu anda 7 kadın üyemiz var. Arapgir'de yetişen geleneksel tüm ürünleri işliyoruz, üretiyoruz ve pazarlıyoruz.”
Arapgir’in Mor Mucizesi: Reyhan
Belediye Başkanı Sadık Cömertoğlu’nun büyük emekleriyle coğrafi işaret alan Arapgir Reyhanı, kooperatifin en dikkat çeken ürün grubu oldu. Reyhanın çayından reçeline, sirkesinden kolonyasına kadar geniş bir ürün yelpazesi sunan kadınlar, Arapgir’in "Sakin Şehir" (Cittaslow) ruhunu Kırşehir’e taşıdı.
Arapgir Kadın Kooperatifi Turizm Geliştirme Başkanı Songül Çağdaş, "Reyhan Arapgir'de özel coğrafi işareti ürünümüzdür. Belediye Başkanı Sadık Cömertoğlu bunu çok büyük emekle almıştır Reyhan'a.
Reyhan'ın tüm ürünlerini yapıyoruz. Badem şekeri, çayı, reçeli, Sirkesi, kolonyası her şey mevcut.
Bunun dışında bizim bir coğrafya işaretli ürünümüz daha var. Mevsim olmadığı için gidilmedi. Köylü üzümümüz var. Arapgir’imiz. Yani sessiz sakin şehirdir. Hepinizi Arapgir'e bekliyoruz.” ifadelerine yer verdi.
"Yaralarımızı Sardık Ama Eksiklerimiz Var"
Kooperatif üyelerinden Nafiş Sultan ise Malatya’nın mutfak kültürünü Kırşehirli vatandaşlarla paylaştı. Aile bütçesine katkıda bulunmak ve üretim zincirini koparmamak için geldiklerini belirten Sultan, standın zenginliğini şu sözlerle anlattı:
“Biz Arapgir Kooperatifi olarak Malatya'dan geldik. Öncelikle teşekkür ederim belediye başkanımıza bizleri davet ettiği için. Malatya'dan depremzede olarak bizleri davet etti. Yaralarımızı sardık ama hala eksiklerimiz var. Biz de kendi ürünlerimize, aile bütçemize katkıda bulunmak için Kırşehir'e geldik. Bütün Kırşehir'leri bekliyoruz standımıza.”
Standın Göz Kamaştıran Lezzetleri
Kırşehir halkının yoğun ilgi gösterdiği stantta öne çıkan diğer ürünler ise şunlar;
“Malatya'nın yağlı ekmek, siyah mercimek, Kayısı, Sarı kayısı, gün kurusu, çekirdeği, Kuru dut, Alıç sirkesi, elma sirkesi, İçli köfte, Reyhan şerbeti, Kayısı şerbeti, Reyhan şerbeti, Kayısı kolası, dağ kekiği,
Tereyağı, tulum peyniri, bulgur, tarhana, Ağan leblebisi, Reyhan kurusu”
