Kırşehir mutfağının ve düğün sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan bamyada fiyatlar gerilemeye başladı. Bir dönem kilogram fiyatı 4 bin liraya kadar yükselen kuru bamya, son haftalarda yaşanan düşüşle 2 bin 600 liraya kadar indi.
Kırşehir Çiğdem Haber'e özel açıklamalarda bulunan bamya satıcısı Arif Karaboğa, fiyatların düşmesindeki en büyük etkenin vatandaşın alım gücündeki azalma olduğunu söyledi.
Karaboğa, "Bamya fiyatları şu anda düştü ve 2 bin 600 liraya kadar indi. Bundan sonra da çok fazla yükselmez diye düşünüyoruz. Çünkü vatandaşın alım gücü yok, insanlar almakta zorlanıyor. Bu nedenle fiyatlar aşağıya geldi." dedi.
Geçen Yıl 3 Bin 500 Lirayı Görmüştü
Kırşehir'de düğün sezonunun vazgeçilmez yemeklerinden biri olan bamyanın geçen yıl 3 bin 500 lira seviyelerinde satıldığını belirten Karaboğa, bu yıl ise fiyatların 2 bin 600 liraya kadar gerilediğini ifade etti.
Talep Düğün Sezonuna Rağmen Zayıf
Düğün sezonunun başlamasına rağmen satışların beklenen seviyede olmadığını söyleyen Karaboğa, vatandaşların yüksek maliyetler nedeniyle küçük miktarlarda alışveriş yaptığını belirtti.
"Şu anda talep yok denecek kadar az. Düğün yapan da azaldı. Vatandaş genellikle 50 gram ya da 100 gram gibi bir yemeklik bamya alıyor. Eskiden düğünler için 4-5 kilo alanlar olurdu. Bugün o miktarlar oldukça maliyetli hale geldi." ifadelerini kullandı.
"Altın Düşüyor, Bamya da Düşüyor"
Bamya fiyatları ile altın fiyatları arasındaki ilişkiye de dikkat çeken Karaboğa, yıllardır piyasada benzer bir hareketlilik gözlemlediklerini söyledi.
Karaboğa, "Altın fiyatları düştüğünde bamya fiyatları da düşüyor. Uzun yıllardır piyasada bunun benzer şekilde hareket ettiğini görüyoruz." diye konuştu.