Kent genelinde bol miktarda yetişen alıç, tüketicinin yüzünü güldürdü. Pazarlarda kilosu 100 TL’ye kadar çıkan alıç, kısa süren mevsiminde yoğun ilgi görüyor.
Sonbaharın gelişiyle birlikte Kırşehir’in dağları, yaylaları ve yüksek kesimleri alıç mevsimiyle renklendi. Kentin birçok noktasında doğal olarak yetişen alıç ağaçları, hem yöre halkının hem de çevre illerden gelen doğaseverlerin ilgisini çekiyor.
Sabahın erken saatlerinde sepetlerini alıp yola çıkan vatandaşlar, doğanın sunduğu bu bereketi toplamak için dağ yamaçlarına çıkıyor. Kimi kışlık hazırlık için, kimi de pazarda satmak amacıyla alıç toplayarak hem doğayla iç içe vakit geçiriyor hem de aile ekonomisine katkı sağlıyor.
Halk arasında “kalp dostu” olarak bilinen alıç, yüksek antioksidan ve mineral değeriyle dikkat çekiyor. Uzmanlar, düzenli tüketimin kalp ritmini düzenlediğini, tansiyonu dengelediğini ve damar sağlığını desteklediğini belirtiyor.
Kırşehir’in birçok bölgesinde tamamen doğal şekilde yetişen alıçlar, taze tüketimin yanı sıra kurutularak, sirke, reçel ve çay olarak da değerlendiriliyor. Vatandaşlar, kısa süren mevsim boyunca topladıkları meyveyi kış aylarına hazırlık olarak sakladıklarını söylüyor.
Bu yıl hem verimin hem de talebin yüksek olduğunu dile getiren üreticiler, pazarlarda alıcın kilogram fiyatının 100 TL civarında olduğunu belirtiyor. Doğal yetişme koşulları ve zahmetli toplama süreci, fiyatların yüksek kalmasında etkili oluyor.
Kırşehir’de her yıl büyük bir heyecanla beklenen alıç mevsimi, hem ekonomik katkısı hem de doğayla buluşturduğu insanlar sayesinde kent yaşamına ayrı bir canlılık katıyor.
