Türkiye'nin ev sahipliğinde Ankara'da düzenlenen 36. NATO Zirvesi, yaklaşık 3 bin yerli ve yabancı basın mensubunu, onlarca ülkenin devlet ve hükümet başkanını, yüzlerce diplomatı ve binlerce konuğu ağırlıyor. Zirve kapsamında hazırlanan tanıtım materyallerinde Türkiye'nin birçok coğrafi işaretli ve marka değeri taşıyan ürünü ön plana çıkarılırken, Kırşehir'in gastronomi alanındaki değerlerinin yer almaması dikkat çekti.
Tanıtım afişinde Gaziantep Baklavası, Afyon Sucuğu, Antep Fıstığı, Hatay Künefesi, Kayseri Pastırması, Malatya Kayısısı, Rize Çayı, Ezine Peyniri ve Erzurum Cağ Kebabı gibi birçok yöresel ürün tanıtılırken, Kırşehir'in dünyaca tanınan lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünlerine yer verilmemesi kentte soru işaretlerine neden oldu.
Dünyanın En Kaliteli Cevizi Var Ama Listede Yok
Kırşehir'in gururu olan Kaman Cevizi, sahip olduğu kaliteyle "Dünyanın en kaliteli cevizi" unvanıyla anılıyor. Türkiye'nin en önemli tarımsal markalarından biri olmasına rağmen, böylesine prestijli bir organizasyonda tanıtım afişinde yer almaması dikkat çekti.
Hatay Künefesi Var, Kırşehir Höşmerimi Yok
Afişte Hatay'ın meşhur künefesi yer alırken, Kırşehir mutfağının önemli tatlılarından Höşmerim ise kendisine yer bulamadı. Yöresel mutfağın simge lezzetlerinden biri olan Höşmerim'in uluslararası konuklara tanıtılabilecek ürünler arasında değerlendirilmemesi eleştirilere neden oldu.
Pekmez ve Ahi Pilavı da Unutuldu
Kırşehir'in geleneksel üretim kültürünü yansıtan üzüm pekmezi de tanıtım materyallerinde yer almadı. Öte yandan afişte farklı şehirlerin yöresel yemeklerine yer verilirken, Kırşehir mutfağının önemli lezzetlerinden Ahi Pilavı da listede bulunmadı.
Kırşehir'in Her Kategoride Tanıtılabilecek Değeri Var
Tanıtım afişine bakıldığında tatlıdan kuruyemişe, et ürünlerinden içeceklere kadar birçok kategoride yöresel ürünlerin sergilendiği görülüyor. Kırşehir'in de bu kategorilerin hemen hepsinde tanıtılabilecek güçlü gastronomi değerlerine sahip olduğu belirtiliyor.
Antep Fıstığı yerine: Dünyanın en kaliteli cevizi unvanına sahip Kaman Cevizi
Hatay Künefesi yerine: Kırşehir Höşmerimi
Yöresel yemekler arasında: Ahi Pilavı
Geleneksel ürünler arasında: Kırşehir Üzüm Pekmezi
gibi ürünlerin de Türkiye'nin gastronomi zenginliğini temsil edebilecek nitelikte olduğu ifade ediliyor.
"Kırşehir'in Değerleri Daha Fazla Tanıtılmalı"
Dünyanın gözünün çevrildiği NATO Zirvesi gibi uluslararası organizasyonlar, şehirlerin kültürel ve gastronomik mirasını tanıtmak açısından önemli fırsatlar sunuyor. Yaklaşık 3 bin basın mensubunun takip ettiği zirvede Kırşehir'in yöresel ürünlerinin yer almaması, "Kırşehir'in gastronomi değerleri neden uluslararası platformlarda yeterince temsil edilmiyor?" sorusunu yeniden gündeme taşıdı.
