Kırşehir’de 37. Ahilik Haftası etkinlikleri kapsamında “Ahi Sofrası” Yöresel Yemek Yarışması’nın 12’ncisi düzenlendi.
Kırşehir’in zengin mutfak kültürünü tanıtmak ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla Kırşehir Ağalar Konağı Kültür Evi’nde 12. “Ahi Sofrası” Yöresel Yemek Yarışması yapıldı. Ahilik kültürünün yaşatılması ve yaygınlaştırılması için önemli bir yer tutan etkinliğe Kırşehir halkı da yoğun ilgi gösterdi. Lezzetli yemeklerin tadının çıkarıldığı yarışmada Kırşehir’in kültürel değerleri de paylaşıldı. Yarışmaya katılan yarışmacılar farklı yemekler ile hünerlerini sergiledi. 72 yarışmacının kıyasıya yarıştığı etkinlik et ve sebze yemekleri, Ahi sofrası ve hamur işleri olmak üzere üç kategoriden oluştu. Etkinliğe Kırşehir Vali Yardımcısı İsmail Çetinkaya, Kırşehir Vali Yardımcısı Alper Balcı, Kırşehir Ticaret İl Müdürü İsmail Güner, Kırşehir Esnaf ve Sanatkârlar Odalar Birliği Başkanı Bahamettin Öztürk katıldı. Jüri olarak ise Nurcan Çetinkaya, Ayhatun Küçükaslan, Nimet Araz, Yadigar Öztürk, Sonay Kılıç, Nurten Büyüksaraçoğlu, Fatih Mahmutoğlu, Mehmet Emin Lenger Özgehan Ateş ve Hacer Kılıç yer aldı.
Jüri değerlendirilmesi sonucunda;
Et ve sebze yemekleri kategorisinde dördüncü; Semizotu aşı yemeği, Derya Karadeniz
Ahi sofrası kategorisinde dördüncü; Balkabaklı Ahi helvası yemeği, Aynur Türkoğlu
Hamur işleri kategorisinde dördüncü; Kıymalı peynirli su böreği, Emine Aslan
Et ve sebze yemekleri kategorisinde üçüncü; Süla kabağı yemeği, Suna Yılmaz
Ahi sofrası kategorisinde üçüncü; Besmeçli Burger, Veysi Küçükaslan
Hamur işleri kategorisinde üçüncü; Bülbül Yuvası, Hülya Kılınç
Et ve sebze yemekleri kategorisinde ikinci; Ayva Borani yemeği, Fatma Altay
Ahi sofrası kategorisinde ikinci; Safranlı Balkabağı Çorbası, Kibar Bayındır
Hamur işleri kategorisinde ikinci; Hoşmerim, Tülay Vahapoğlu
Et ve sebze yemekleri kategorisinde birinci; İncikli Ahi pilavı, Ender Demirkıran
Ahi sofrası kategorisinde birinci; Beşamel Soslu Ahi Dürümü, Murat Sarıgül
Hamur işleri kategorisinde birinci; Kayseri Yağlaması, Zeliha Deniz dereceye girdi.
Ödüllerin taktim edilmesi sırasında yarışmaya katılanları ve dereceye girenleri tebrik eden Kırşehir Vali Yardımcısı İsmail Çetinkaya, “Ahilik haftası kutlaması çerçevesinde her yıl yaptığımız gibi yöresel yemek yarışmasını yaptık. Ahiliğin temel felsefesi işini kaliteli yapmaktır. Benim gözümde hepsi yarışmanın birincisi. Çünkü bu her şeyden önce bir cesaret işi, emek işi, alın teri işi. Alın terini ve emeğini ödüllendirmekte biz Ahi varislerinin en büyük özelliği olduğunu düşünüyorum.” diye konuştu.
Kırşehir Kent Konseyi Başkanı Müfit Göçen dördüncülere bir tane çeyrek altın ödülünü taktim etti. Üçüncü olan yarışmacılara iki tane çeyrek altın ve ikinci olan yarışmacılara üç tane çeyrek altın ödülü Kırşehir Esnaf ve Sanatkârlar Odalar Birliği Başkanı Bahamettin Öztürk tarafından verildi. Birinci olan yarışmacılar ise 4 tane çeyrek altın ödülünü Kırşehir Vali Yardımcısı İsmail Çetinkaya’dan aldı. Dereceye girmeyen katılımcılara ise çeşitli hediyeler verildi.